Alexandre Stern

Entrepreneur, gastronome et écrivain, Alexandre Stern parcourt le monde à la recherche des saveurs les plus rares et les propose au public dans une gamme de produits gastronomiques raffinés. Véritable « explorateur du goût », il s’attache non seulement à sélectionner les meilleurs ingrédients auprès de producteurs respectueux du rythme de la nature et de leur environnement, mais aussi à créer des assemblages de saveurs pour plaire aux gastronomes les plus exigeants.

Cette exigence pour une matière première d’exception et des assemblages de saveurs subtiles se retrouve aujourd’hui dans notre large gamme de miels à offrir et à s’offrir notamment dans leurs beaux coffrets cadeaux, mais aussi dans nos chocolats très gourmands.

Au-delà de son métier de sélection et d’assemblages, Alexandre Stern souhaite également transmettre sa passion du goût et de l’alimentation à travers des livres qui se veulent à la fois éducatifs et distrayants. Vous pourrez ainsi découvrir dans l’explorateur du goût tous les ingrédients qu’il faut avoir goûté une fois dans sa vie pour tous les pays du monde, et retracer dans le singe cuisinier la grande histoire de la cuisine qui a joué un rôle déterminant dans l’histoire humaine.

Après avoir créée des entreprises notamment dans les hautes technologies et quelques années passées dans le conseil en stratégie, Alexandre Stern a développé depuis 2015 des activités autour du goût et de la gastronomie. Aujourd’hui, il partage son temps entre le développement de sa marque de gastronomie, l’écriture de ses prochains livres, et d’autres activités où il intervient en tant qu’entrepreneur, mentor ou investisseur.

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